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PANASIA
減糖の推進力
肥満問題が深刻化するにつれ、消費者は健康な製品を渇望し、減糖は現在の食品業界の新たな挑戦の方向となっている。
原料コストの増加は、どのようにして少量の砂糖を使って、食品の本来の風味を失わないようにするかを企業に変えさせている。これは多くの食品業界の訴えである。
汎亜は、甘味の強さ、甘味の質、消費者満足度の3つの次元に基づいて、包括的なソリューションを提供します。
減糖スキーム
ミルク
統合ソリューション
◆ 減糖代糖
◆ 天然甘味料に比べてコストが高く、食感とショ糖に差がある
◆ デルのソリューションは、メーカーのコストメリットを際立たせるだけでなく
自然な風味のスクロースの食感も得られます
